焼き芋を久しぶりに食べるとおいしい。が、甘い。ねっとりとした甘さみたいなのが売りだとわかっていても甘い。でも、焼き芋が甘くなかったら僕は悲しい想いをするし、そもそも買わないだろう。猫好きの猫アレルギーみたいな感覚になる。好きなのにね。冬と言えばみたいなところがあるけど、あれはあったかいからなのか。イメージとしては秋に収穫したさつまいもを落ち葉でやる焼くみたいなイメージがあるけど、石焼き芋屋さんの声を聴くと冬だなって思う。確か、さつまいもは寒さに弱いはずだから秋に収穫して、保存食として冬まで残しておくのだろうか。思えばもらったさつまいもの調理法がわからずに放置されても大丈夫そうだった数年前の記憶を思い返せば保存食としては優秀なのかもしれない。加熱してしまえば賞味期限も短くなるのは卵も同じか。熱を加えることで賞味期限が延びると思いがちな僕には心にきちんととどめておく必要があると思う。それはそれとして加工する前は秋なのに加工するなら冬っていうのはやっぱり不思議じゃない？